的大块儿五花肉皮朝下肉朝上放置佐料上，然后将生抽，花雕酒，还有白糖倒入砂锅里，倒入多少，这些都被他精心计算过，汤汁刚刚覆盖肉块儿，陈观澜就笑着把锅盖盖上，点火开煮。
大火煮沸汤汁后，便转文火慢炖，那浓郁的香味儿迅速的飘散开来。
还好有着烤窜儿当夜宵，否则胖子又得让陈观澜弄几个好吃的菜犒劳五脏庙。
在大酒店里，制造豆腐那是极为方便的，机器碾磨后，把豆浆煮熟，点几滴卤水，舀豆花，然后放入模具中压成型，要不到一个小时。
而陈观澜的手工豆腐，得慢慢来。
七月底，正是最热的时节，直到一两点钟，院子里的所有人才回到房间去睡觉。
陈观澜却是要起来将东坡肉做好，四点左右，东坡肉便能够出锅了，色泽红亮，用筷子轻轻一碰，嫩滑非常。
因为吴香婷要带回省城，开车需要三小时以上，陈观澜便没有停火，而是继续用极小的火煨着，等六点钟，就能将东坡肉装进保温桶中，回去蒸半个小时，才能体现出东坡肉的美味。
反正也睡不着，想了想，打开摄像头，放在窗棂上对准石磨的方向，这家伙将几十斤泡好的黄豆提了过去。
石磨已经洗的极