大勺土豆炖白菜放到高粱米饭上。如果运气好的话，土豆炖白菜中会有一大片肥肉。盛完饭菜的人，直接蹲在院子的空地开造。高粱米饭和土豆炖白菜绝对管饱，吃完了再盛。
就在人们忙活的忙活，吃高粱米饭的吃高粱米饭的时候，谁都没留神，薛二愣子养的“踏雪寻梅”，也就是那条黑猫不知道什么时候溜进了薛老太太停灵的堂屋。这种事情本来是不应该发生的！埠头老百姓谁家要是有个“红白”事儿，前来落忙的人特别多，其中有一个主事的那是必须的。要是给谁家张罗“白事”的，就叫做“阴阳先生”。在埠头街边子的屯子里，阴阳先生哪个屯子里都有。他们是专靠主持白事儿混饭吃的。每天神神叨叨的，好像有多少文化似的。其实，阴阳先生也算是屯子里多多少少有点文化的，为此也就很受人尊重。什么鬼了神了什么的，反正乡亲们都不懂，阴阳先生说啥就是啥。而乡亲们之所以请阴阳先生来，也是寻求心理安慰和心理平衡。因为人死之后的规矩太多，一般人根本就不知道应该咋办。
阴阳先生来到丧主家里，很重要的一件事，就是嘱咐丧眷和前来落忙的人帮着看着点，一定注意停灵的地方不能让猫狗之类的动物进入，防止死人借气还魂。在埠头，过去也听说过死人停尸挺长时间