出有什么辣椒。现在就知道麻啊,辣啊,辣的我灵魂出窍,大脑缺氧啊。”
周显华呵呵笑起来:“你慢慢品,这里面有豫省的山鹰椒,黔省的皱皮椒,还有红泡椒和印度红。”
许俏咋舌:“您老也太厉害了吧,这都能吃出来?我就吃出来辣了。”
周显华笑着指了指锅底:“单纯一种辣椒是散发不出来这些香气的,每一种辣椒因为品种不一样,辣的口感和层次不一样,产生的香气也不一样。所以汇聚在一起了,才会口感丰富。这就是为什么自己在家里炒不出辣椒的香气。”
许俏眼睛亮了:“确实是这样的,不过我现在辣的头蒙,已经不知道什么香气不香气了。”
周燕生嗤笑一声:“你这属于学艺不精,看看小太公。你以为他真能吃辣啊,他就是品了一口就放下筷子了。你吃这么多能品出味道才怪了。”
笑笑在一旁吃些开心,虽然涮过几遍水,依旧有点儿微微的辣,更加激发了她的食欲,配着甜甜的豆奶,小肚子吃的圆滚滚,还在不停指挥周燕生给她喂肉。
最后大家都吃饱了,任劳任怨的周燕生才开始吃饭。
笑笑一直笑看着周燕生,还把自己喝过的豆奶递给周燕生:“生生,喝。”