练的颠勺翻炒,空气里香甜的味道让她忍不住吸了吸鼻子。
最后一步,勾薄芡出锅。
一盘色泽红亮宫保鸡丁出锅。裹着芡汁的鸡肉丁,黄瓜丁,胡萝卜丁,晶莹剔透!让人看着就忍不住吞咽口水。
袅袅热气带着酸甜的香气,丝丝缕缕的钻进鼻孔,侵入心腑,熨帖着人的脾胃。
霍心颜吞了吞口水,忍不住凑过去:“闻起来就很好吃啊,我在京城吃过那么多次宫保鸡丁,都没有这种味道,就是闻了就想立马吞口水。”
许俏笑着拿了双筷子递给她:“家里用的火还是小了,有点儿失败。你尝尝,小心烫啊!”
霍心颜接过筷子,迫不及待的夹了块鸡丁放嘴里,烫的嘶嘶哈哈跳脚:“啊……好吃,真的太好吃了。”
手在嘴边扇着风,含着鸡丁不忘赞叹:“真的特别好吃,这个酸甜度刚好,微微一点儿辣,后味很鲜。最重要的是这个鸡肉太嫩了,滑嫩的感觉我形容不上来。总之太好吃了!”
霍心颜叽叽咕咕说了一堆,又迫不及待的夹了黄瓜丁放嘴里。
在她不停尝菜的工夫,许俏又利落的剁了牛肉馅,加蛋液调料打了上劲儿,做了一锅丝瓜牛肉丸子汤。
汤汁青白,丸子有嚼劲,