江寒大鱼大肉养了几天,伤好得很快,没几天就能正常走路了。
这天早晨,他才起床,看见盛夏至要出门。他忙凑到窗口,大声问:“你去哪?”
盛夏至冲他甩了下劳保手套:“昨天和你说过的,今天早晨去搬木柴。”
江寒这才想起来,今天是六月十三,小村村有个小型的海螺庆典。
盛夏至和他讲过,这场庆典中,最重要的东西是‘鱼汤’。
‘鱼汤’,是油脂多的鱼用盐腌渍出来的。味道咸鲜且香,是小村村居民祖上传下来的调味品,在没有味精的年代,全靠它增加口感。
鱼汤在杀猪那天开始制作,经过几天腌渍,已经制成。等会到了良辰吉时,放过鞭炮后,会分给村民。
现在调味品多了,大家吃东西也更看重健康,不少人嫌‘鱼汤’重盐,还有若有似无的腥味,需要的人很少,每年总能剩下。
以往剩下的‘鱼汤’都会倒掉,自从白露姐做村长后,这些‘鱼汤’都送去了小食堂。
小食堂外有个很大的土灶,在土灶上架好锅,把鱼汤倒进去煮沸,再放入新鲜的鱼,还要在锅边烀满玉米饼子。
在这期间,把前几天杀好的猪做成菜。
这就是小食