的鱼丸。”
“哦?你这是正宗的鱼丸吗?你们烟霞镇又不靠海,哪来的这么多鱼做鱼丸啊!”云舒笑道。
小伙计也笑了:“姑娘有所不知了吧?这海鱼能做鱼丸,湖里的鱼也能啊!咱们这鱼丸可不是那种腥气的海鱼做的,而是又肥又嫩的鲤鱼肉做成的,可比那海鱼做成的鱼丸好吃多了!”
鲤鱼?
莫含蕊可是帮忙搅拌过鱼蓉的,对这里边的事还算明白一些:“鲤鱼刺多,用鲤鱼做鱼丸,万一卡到了刺怎么办?”
小伙计一脸惊奇:“那怎么可能呢?咱们的鱼肉都是大师傅们剁碎了做的,那些鱼刺早就被挑出来了,别说卡到人了,就是连个鱼刺的渣渣都找不到的!”
“哎呦!我,我被鱼刺卡到了!”
隔壁桌一个客人突然大声叫了起来,小伙计一瞧,赶紧操起腰里挂着的酒葫芦跑过去,一口一口往那客人嘴里灌酒。
“不是酒,是醋,好大的醋味儿!”莫含蕊用帕子掩了掩鼻子,柳眉微蹙。
这打脸来地真是太快了有木有!
灌了好半天醋,那客人才勉强觉得嗓子里的鱼刺被冲下去了,掌柜的过来安慰着他,那小伙计也将装醋的葫芦别回了腰间,又面不改色地回到了云舒面前。