现代的时候人们做鱼丸都是有机器的,所以做出来的鱼丸基本都是大小相等而且很漂亮的那种,可现在没有那么好的条件,想要做的好看漂亮就只能人为地控制了。
“你是不是想到了什么法子?”见潘嫂子一脸激动兴奋,云舒猜到了她的心思。
果然,潘嫂子嘿嘿一笑,点头道:“不是我想到了,是我家男人。我没跟他说怎么做鱼丸啊,我只是说了一下怎么把鱼丸变成圆的,东家,我真的没有泄露咱们作坊里的秘密。”
作坊里干活儿的所有人都提前签订了保密协议,不能将鱼丸作坊里的所有事往外透露半句,就算是自己的丈夫孩子也不行。
不过现在大家都知道鱼丸是圆形的,潘嫂子跟丈夫说怎么把鱼丸变圆也不算是泄露秘密。
“没关系,我相信你说话有分寸。怎么?你男人想到了法子?到底是什么法子?”
潘嫂子很兴奋地拿了两张纸,卷起来,再一张套着另一张,上下活动着说道:“假装这是两个桶,里边那个桶在底下打一圈小孔,把鱼肉泥放到桶里,上边有个盖子往下按,这么一按,肉泥就从孔里往外冒,等大小合适的时候,再把外边这层圈往下按。这样,不就很快地把鱼丸放到锅里了吗?”
她一边