命就没了!
别说学子们顶不住,连夫子们也有些顶不住。
诱人的甜香一波又一波的,这谁能顶住啊?
萧念织下午准备的小食是花式毛巾卷。
外皮她用的厚皮,就是糕点皮,不是那种软皮。
糕点皮吃起来,会更有厚重感,而且也不会因为奶油太多,感觉到腻,就是制作的流程会麻烦一些。
薄面皮,一张一张烙出来,然后再包裹就可以了。
但是蛋糕面皮,需要调面,需要浅烤一层定型,然后再二次深烤。
需要打蛋清,需要反复来回,控制着手劲的搅和。
总之,流程复杂,但是最后出来的成品肯定是让人满意的。
所以,萧念织自然是愿意折腾着。
之所以说是花式毛巾卷,自然是因为,萧念织准备在蛋糕面皮的外表,再加一点装饰。
从苋菜里提取了可食用的红***素,然后再稀释调整,让它变成跟粉嫩桃花差不多的颜色,再调面糊。
这一层面糊,被萧念织放到了烤盘最底层,当然需要画成桃花的模样,这样更有意境,会增加花式毛巾卷最后的品相。
过程虽然麻烦,但是最后出来的毛巾卷,精致好看,美味可