出这味儿来，我们也不用种粮食了，只种茄子了。”
这道菜的做法，书中进行了较为详细的介绍。
凤姐向刘姥姥讲解说：“把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。
听到二娘详细的讲了一遍这菜的做法后，裴瑾瑜才彻底服气了。
闭上嘴乖乖吃饭。
陈飞则如同千里马遇到伯乐一般，翘起了小尾巴。
忘了二娘还在身侧，笑嘻嘻的说：“看吧，早跟你说多学着点，像你这种十指不沾阳春水的人，离了我容易被饿死。”
“想死？”裴瑾瑜最受不了这样，分明就是红果果的挑衅！
“在下不才，想多活两年。”
“那就闭嘴吃饭！”裴瑾瑜冲着陈飞说完之后，才骤然想起来二娘还在。
就算现在再怎么讨厌这个家伙，她也得装下去！
为了弥补刚才露馅儿的可能性，裴瑾瑜把另一条酒酿清水鸭子的另一条腿夹到了陈飞碗里。
陈飞微笑着，还了一个奶油