的好,还特意把掌柜的叫进来,许诺给他十分之一的纯利提成,如果掌柜的能开发出新品,销售纯利再加一成。
掌柜的有干劲,积极主动,凤姐又jiāo代了必须按她教的记账法记账,每月底盘库、查账,年前回馈了凤姐一个不错的收益。
分家得来的铺子,凤姐只改动了几个,实在是每天困的不行,这一胎怀的比上一世辛苦太多,就是困,怎么吃也没见涨多少肉。凤姐算算,要不是自己勉强着自己,一天睡八个时辰都不够。
就这样,还是把人流旺区的一没啥生意的绸缎庄换成了糕点铺,请贾赦题写的店名:稻香村。拜后世对稻香村的热爱,凤姐拷贝了十几样点心出来,加上这红楼里流行的点心,对掌柜的就是一要求,精品路线。原材料要好,做工要精,包装要上档次。单一个红豆,就卖了十来种点心,那可是凤姐在东京排了几次队,一次只能买四块点心的心仪品。有一款,稻香村的点心师傅,做了几十次才成功。
凤姐很放心点心铺的专利,在那干活的,都是有身契的奴才。而凤姐对掌柜的仍然是销量纯利提成加上记账方法管理,单这个春节卖出去的、用来走礼的高档点心盒子,就够以做点心盒子为主的庄子过个好年了。
凤姐看到贾琏的怀