白云天笑笑，将锅从炉上取下来，放在一边，开始给他们讲解：“正常来说，刚煮好的饭太黏，这个时候炒容易黏作一团o一般都要等它凉透了，再来炒o但我们等不了那么久，所以有个取巧的办法，就是倒油……”
“我明白了，饭粒表面涂了一层油，就会不会粘黏了！”三人恍然大悟o
道理说起来很简单，就是一层窗户纸，可是白云天不捅破，他们抠掉了头发也找不到办法o
这个方法，自然也是田老师想出来的o
至于他是在什么情况下，憋出这个法子的，由于剔除了他的生活记忆，白云天就不得而知了o
不过根据口感记忆，用这种法子炒出来的饭，松软饱满，还有新鲜饭的香味o
白云天在接受技能以后，没有完全照本宣科o
这个时代国内似乎没有精炼油，田老师用的是普通菜籽油，把饭粒搅散，炒出来的饭油味比较重o
白云天在农贸市场，发现有花生油卖，灵光一现，就决定用花生油代替普通菜籽油o
花生油没有菜籽油的腥味，炒出来的菜更好吃o
只是花生油比较贵，田老师舍不得放，才用菜籽油代替o对于这个时代的人来说，吃饱胜过吃好，
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