,鸡肉酥嫩。而且隐约有种酒香,我明白了,你用的是当时年富准备的封酒坛的封坛泥,所以才会有酒的香味对吧?”
沈袭玉一边继续片菊花鸡肉一边竖起大拇指,“不愧是吃货!”
孟绍得意洋洋的又拿了一片叫化鸡。连吞带咽的,恨不得把手指头都吮下去才好呢。吃得嘴干了,就捞一碗蘑菇鲜汤面,一边喝一边又哇哇的叫了起来。
“小玉,这是我吃过的最好吃的面,最鲜的汤了,哇,世上怎么有这样美味的东西呀。太好吃了!我不是没吃过蘑菇面汤,但是怎么做不到这么美味呢?”
沈袭玉当然不会说是二级灵泉水在作怪,只是认真的说道,“第一,是因为食材的新鲜度,这是我们刚采下来的,几乎是保留了完全的营养和味道; 第二,每样食物的经手人不同,烹调的方法不同,甚至是火候,放入调味料的顺序不同,比例不同,都会产生不同的口感,你现在吃到的就是我看似随意,其实是经过精准的把握所配合出的完美口味比例!”
这道唐云倒是认可的,只是他觉得孟绍的表情有点夸张,刚采下来的食材固然清新入味,但也不至于夸张成这样吧。
他也捞一碗面,慢条斯理的喝了一口汤,却在瞬间瞪大了眼睛。