门的品茶师傅，每一批茶叶出厂之前，都要经过品茶师傅品尝。
品茶师傅沈锦茂已经拿到了今年的第一批新茶。这一批茶俗称为明前茶。即清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。所以这一批茶也是极其重要的一批茶。而且，马上就要参加国际农业博览会评定，这一批茶的意义就更加特别了。
一个技艺高超的品茶师傅非常不简单，不光是茶中高手，其味觉嗅觉视觉都是极为灵敏的，这样才能够敏锐地区分茶叶色香味上的细微差别。沈锦茂已经干这个干了几十年了，对茶叶的认识已经上升到了匠的级别。
但是今天只是品了一口茶，沈锦茂就皱起了眉头：“嗯不对这味道跟去年的相比相差了很多啊这还是明前茶呢，还不如去年的秋茶”
沈锦茂也感觉非常奇怪，今年的茶叶加工处理上似乎并没有什么问题。这茶叶的色泽似乎也没有太大的毛病。
“快去把周师傅喊过来。”沈锦茂眉头紧锁，猛然向身边的徒弟王沐生说道。
王沐生连忙跑了出去，过了没多久，王沐