荞叶也不明白今天崽崽这烤酒法咒也不知道能不能行,也稍稍有些期盼。但是心里有很难接受。一锅酒,就算烤酒的时候,连酒糟都算酒,总共也不到五十斤。但是烤酒怎么会没有酒糟呢要是崽崽做的法咒,真的出了那么多的救,那这酒又是从哪里来的呢
可是张叫花才念了一会咒语,厨房里突然就飘起了一股酒香。
“好香,是不是烤酒坛子漏气了”张有平看了婆娘一眼。
“可能是。”刘荞叶点点头。
两个人走上去一看。那烤酒的甑子与酒坛上连着一根竹筒,甑子上架着一口装水的天锅。甑子下面的锅子则装着就酒糟。酒糟受热时,因为酒精的沸点要比水的低,所以酒精率先挥发,在天锅处遇冷则凝结,并在天锅锅底聚集流入竹筒之中。然后沿着竹筒流入烤酒坛子中。在甑子与烤酒坛子连接的空间里,还是会有大量气态酒精,一旦哪里漏气,就会跑掉大量的酒精,最后影响产量。
可是两个人走到酒坛子边的时候,就听到酒坛子里叮咚叮咚的响,这哪里是烤酒,分明是再流水。而且听着这声音,似乎酒坛子里已经快满了。
张有平将米酒坛子的盖子揭开。本来烤酒的时候,尽量不要去揭开烤酒坛子的盖子,否则很容易让气态酒精跑