第一次吃生茄子, 意外觉得味道不算坏, 但茄子毕竟是茄子, 终究是素菜, 吃不出什么花来。可当长孙无忌咬一口刚出炉热腾腾的羊肉饼时, 再配一口拌茄子，忽然觉得这两样搭在一起虽然简单，口感瞬间惊艳了。羊肉饼喷香流油，拌茄子清爽解腻，一口茄子一口饼，幸福生活赛神仙。
长孙无忌接着又尝了烤茄子，与拌茄子的劲道口感完全不同，非常极端的软烂。因为烤制让茄子的表面变得比较干焦，里面的肉则比较水嫩，加上作料用得非常入味，几乎不用牙齿，就可以把茄子在口中碾烂，可以有整个茄子铺满口腔的满足感。
再之后zhà茄子，炒炖茄子，几乎样样都有特色。虽然都是用茄子所制，但是长孙无忌吃着并不觉得口感重复，也不觉得腻口，而且吃多了也不必担心自己的胃克化不了。这大概就是素菜的魅力所在。
长孙无忌默默吃饱之后，抬眼再看桌上的情况，基本上盘盘精光。遥想之前上菜的时候，他可并没有料到会有这样的结果。他竟然可以跟着秦远津津有味地吃了一桌子茄子！
秦远吃饱之后，知足地拍拍肚子。他暗暗感慨这长安第一酒楼果然名不虚传，贵有贵的道理，厨子特别聪明，经他几句点播之后竟然都能把菜做出来，而且