鲜,尤其是各种螃蟹。
大家落座之后,服务员开启电子开关,把锅上汽,先开始蒸大蛏子。
蒸汽锅设备是电动计时的,直接定时2分钟。
时间一到,锅盖打开,一股大海的鲜味散发开来。
服务人员用夹子把蛏子夹出来分好,又开始蒸扇贝。
这是后世很流行的蒸汽海鲜,这种吃法能最大限度的保证海鲜的原汁原味,而且蒸汽温度高,能保证海鲜口感的鲜嫩。
只要海鲜的食材足够新鲜,搭配合适的酱汁,绝对的人间美味,而且还非常健康。
蒸汽海鲜是在2013年之后,才逐渐在光州一带流行开来,此时大家最多在自己家的家庭小灶里,蒸蒸海鲜。
但是家庭小灶的火力不够猛,蒸汽不够,口感上会差一点。
看大家吃得津津有味,蒋长生说道:“这电动蒸汽锅还是我找人定制的,现在市场上不流行这个。
你们觉得这个吃海鲜的方法怎么样?”
刘亦妃嘬了一个花蛤,连肉带汁水一起吃了下去,一边点头一边说道:“非常好吃,这做法真的好。
突出了海鲜的本味和鲜嫩。”
蒋长生对美食的爱好,在座七个女人都很清楚,对于他