比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。嗅茶、温壶、装茶、倒水、续水，粗看似乎是比较简单的，实则都有其讲究之处，你们细看看。”
云银玲并未点评，而是直接示范起来，梅二小姐的茶礼，已是十分娴熟，她再说，便是有些挑剔了，可也未必没有锦上添花的空间，正因为这位二小姐懂茶礼，所以无需说，看一遍就知道可提升的点在哪里了。
“……倒水时应用左手的小指和无名指夹住…用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中……”
刚才大家看着梅家大小姐的茶礼，已是十分赏心悦目，如今再看云银玲的，只觉得是一种享受。
一套茶礼下来，一举一动间，随意又见讲究。
“多谢先生教诲，芳菲一定谨记。”
云银玲示范完并未说话，梅芳菲却已看懂了她的用意，上前欠身行礼。
倒是云初琴他们一脸懵，姑姑明明什么都没说，这梅家大小姐谨记什么？
“你们可看明白了？”
“看明白了！”