菇，几样蔬菜，两三种丸子，还有几样，貌似就是鸡排，肉排？
这东西，杜玉娘也没弄过！早先在庵堂里吃不到肉，油水也是少得可怜。她也只是听师傅说了几次，猜了一个大概。
没想到，大哥居然都弄出来了。
“玉娘，你看这些咋样？”
杜玉娘道：“冬天青菜精贵，你也是舍得。”
“咱家现在可不差这几个钱，再说炸完的东西，都进了我肚子了，你瞧瞧我，没几天的工夫，就胖了好几斤。”
胡说八道，哪儿有胖那么快的。
“你看着，我给你炸几个尝尝。”
杜玉娘便点头说好。
火很旺，锅里的油温渐渐升了起来。
杜安康把一块鸡排和一块肉排扔到了油锅里，噼里啪啦的过油声，就响了起来。他时不时的用长长的筷子给肉排翻面，还很认真的去看肉排的颜色。等到肉排炸透了，他便立刻捞了上来，淋了一会儿油，便放到事先准备的大盘子里，刷各式的酱。最后洒上一些孜然粉，辣椒粉，一脸忐忑的将东西递给杜玉娘。
杜玉娘咬了一口，觉得外焦里嫩，火候掌握的很好，肉质刚刚熟透，又不会太老。外面包裹的面粉外衣却是被炸得金黄酥脆。酱料比例