也，也就由着她了！杜小枝的心理，她也了解几分，不过是害怕自己一点忙都帮不上，心里头过意不去吗！从这一点上来说，她跟她的爹娘还真不是一路人，换了张氏，只怕早就指手画脚上了，哪里还能帮忙！
杜小枝帮忙生活，洗菜，准备一会儿要做汤用的材料。
杜玉娘揉面，准备烙饼。
烙饼的面，必须柔软，含水量也要足！火候也很重要。
揉面的时候，要用十足的力气，将面团揉至光滑不粘手。揉好的面团放到盆里，盖上盖子饧上一刻钟左右，再拿出来揉搓一会儿，就差不多了。
这些活对于杜玉娘来说，就像是吃饭，喝水一样简单。杜小枝看了，羡慕不已。
“玉娘，你这手艺可真是绝了！”
“这有啥，都是家常便饭！”杜玉娘将包裹了白糖的圆面团子用手掌压平，然后用手掌压着擀面杖，微微一转，就把面团子压成一个圆溜溜的饼。
杜小枝看得眼睛都直了！
杜玉娘笑笑没说话，手上动作越发快了起来。
锅上放油，热度上来的时候，将压好的饼胚放进去，小火慢烙。差不多的时候，用铲子翻个面，将另一面贴进锅底，等两面金黄后铲出来，就可以吃了。