阳城的附城。客栈不大，却是多年的老字号了，厨下菜肴做得地道，故而大堂里已坐满了人。
苏哲和薛挽香略等了片刻，店小二过来引着她们在沿窗的一张桦木八仙桌前坐下，便熟练的报了一串菜名。
掌柜的身后挂了一溜儿水牌，苏哲目力好，隔着整个大堂望去，第一张水牌上写着“剪云斫鱼羹”，想是大厨的招牌菜，第二张写的是“虞公断醒”。
苏哲想着薛挽香素喜品鱼，她指着水牌道，就要这两个。
店小二一愣，看向一旁的苏夫人，眼里有几分求助。
薛挽香在桌下捏了捏苏哲的手，浅笑道：“我虽喜欢吃鱼，可也不能一桌子都是鱼呀。要剪云斫鱼羹就好，再添个龙井竹荪。”
苏哲方知道，原来“虞公断醒”也是鱼菜。
等小二哥打着千儿走了，她托腮问道，“虞公断醒”这名目，可有什么说法？
薛挽香随手斟了两盏茶，一盏推到苏哲面前，一盏捧在手里，眼中似笑非笑：“这是个古方菜色，听说南北朝时便有了，相传是南齐祠部尚书虞悰所创制。虞公擅煨鱼，常有人寻其方，虞公皆一笑回绝。有一回齐武帝酒醉，虞公做此鱼为武帝醒酒，武帝甚喜，将做法带回了宫中，给御厨烹制，慢慢才流