己的碗筷，然后不客气地舀了一大勺。
“这道菜主要是开胃送饭，当然，祛湿除汗效果也是杠杠的。”
一口肉片送进口的郭大厨被那麻辣味刺激得不轻，就没怎么吃过这味道的他连忙回头找水。
然，尝过李家海带丝的他对这味的接受度颇高。
一边吸风，一边冒汗地夹起一筷子菠菜。
“这道菜，不止适合我们南方现在这种湿冷的天气，更适合北方的干冷。下雪天，吃上这么一碗，整个人都会觉得暖和，至于里头的肉种，蔬菜，适应度就大了，可以因地适宜，更可以让食客挑选搭配。”
丁雪微一边说，一边下锅炒肉丝，在肉丝七分熟时起锅单独炒胡萝卜丝跟青笋丝，待两个蔬菜都半分熟时回肉，调料。
鲜炒三丝前后三分钟都没花，吃了一半水煮肉片的郭大厨连忙放下碗漱口。
他不只嘴巴厉害，鼻子也厉害，这简简单单的鲜炒三丝里有种他说不出来的味道，与水煮肉片里一样的味道。
“你们，你们都尝尝。”他一边指着大家，一边吸风，待一口鲜炒三丝进口，推着身边高大青年：“给掌柜的送点去。”
食楼里，最重要的可不是掌柜，而是厨师们，尝菜这种事，当然是厨