，只要是正常的人都会饿，并且是很饿！
因此若是做一顿中规中矩的早饭，燕之认为并不讨好，所以这场做早斋的竞技，她从一开始就没打算做那些汤汤水水的早饭！
“姑姑，水要开了。”阿文冲着燕之说道。
“别加柴了，往锅里加一半冷水。”燕之往和面的面缸里放了半缸粗面，从面粉中扒拉出一个坑。她见阿文已经往锅里加了几瓢凉水，便过去伸手摸了摸。
“行了。姑姑和面，你给姑姑加水。”摸着锅里的水温还些许有些烫手，燕之不让阿文往里再加凉水，她弯腰在面缸前等着阿文把微烫的水倒进了她先前扒拉出的那个面坑里。
“再加。”燕之一面将水和面粉和在一起一边说道。
她为这顿早斋准备的主食是烙饼。
烙饼的面团比较软，一斤面最少要加进六两半的热水，唯有这样面团才能烙出松软多层的烙饼来。
很快的，一缸面和好，燕之没有用湿布盖上，而是直接往面团上浇了两勺子素油！
油盖在面团上，是一样可以断绝面团直接暴露在外风干的，并且被厚厚的一层素油滋润着，面团饧好后烙出的饼也会更加酥香。
“把锅里的剩水淘出去，用小火烧锅，空烧。