案子上,码的整整齐齐的,燕之做的利落。
这两天她已经试着做了几次火烧烧饼,方法还是凭着上一世学来的记忆,但手法却熟练了很多。
拿着几只面剂子走到灶台边,她把它们一只只地贴在空着的铁锅上按成椭圆的饼子,一锅正好能贴十五个大火烧。
火烧一面很快被烙得焦黄,燕之把它们翻了个个接着贴在铁锅上,待到两面都成了同样的颜色,她把这些只有六成熟的火烧坯子一个一个码进了烤炉里,在每个饼子上都刷上一层薄油,燕之关上了烤炉的木头门。
“姑姑,先做的是椒盐的?”阿文看了一眼说道。
“嗯。”趁着烘烤烧饼的间隙,燕之又从面缸里揪了块面下来,重复着做起擀面,撒盐撒面,卷成条再揪成剂子的步骤:“饿了吧?咱现在睡得早,一天是两顿饭,昨儿的晚饭还没吃呢,等会儿火烧熟了你就吃一个,先垫吧垫吧。”
“我等着和姑姑一块吃。”阿文轻声说道。
外面,漆黑一片,连官道上都见不到一个过路的行人。
屋里热气腾腾,摆在小小窗台上的一盏油灯上有只灰蛾忽上忽下的飞舞着……
燕之回头看了眼蹲在灶前烧火的孩子笑了笑,只觉心里分外的温暖。