嘲弄赵铁柱：“小农民，信不信，这一次我让你输得很惨！”
对于陈江林的讥讽嘲弄，赵铁柱仿佛没听见似的。对于这种自高自大的人，他就当是狗在叫，与他说话不如用心做事。
虽然动作没有陈江林熟练，但赵铁柱却将水煮鱼做的十分到位。将胭脂鱼剖开后，又切割成有规则的鱼片，然后倒入煮沸的锅中。又将自带的一颗山竹药切成笋片，然后下锅煮。快出锅时又加入随身携带的雪顶红花粉，这可是黄金佐料。
而陈江林看到赵铁柱竟然拿一颗野竹子下锅，还加了像盐一样白的粉末，竟然连旁边的各种日常的酱醋料酒五香粉都没有添加，不由暗自嘲笑：这个小农民，简直是吃错药了，连正常的佐料都没有放，这种搞法注定失败。
看到这里，陈江林更是对赵铁柱不屑一顾，心里讥讽说：“傻根，你这次彻底败了！老子才是极品厨神。”一想到自己名利双收，陈江林的脸上要多得意就有多得意。
这会儿，刘丽君看到两人的水煮鱼都做好了，于是让现场的六大评委和十二位观众代表品尝，并进行打分评价。
六大评委先品尝了陈江林的水煮鱼，一个个赞不绝口：“好味道啊！不愧是大酒店的主厨啊！”
在场的十二位观