。”赵铁柱边说边采摘起来,然后和杨雪莲进入豆腐坊。
开始批量做一百斤豆腐了,赵铁柱准备用后院的井水磨制豆腐,但被杨雪莲阻止了:“铁柱,咱家祖传磨制豆腐,可不用井水,而是用桃花水。”
赵铁柱一听桃花水,有些不解地问:“嫂子,啥叫桃花水啊?”
杨雪莲笑道:“这桃花水就是在桃花盛开的时节,咱村的清水河河水上涨,从河里提上来的水。村民经常提回家煮鱼汤喝,这样的水让鱼又鲜又美。不过嫂子更看重的是用桃花水磨制豆腐,配上灯笼草点浆,做出来的豆腐堪称绝品。
听我奶奶说,古代一位皇帝曾经巡游我娘家,我祖上用这样的豆腐献上。皇上吃后赞不绝口,当即写了一首诗‘清香白玉板,红嘴绿鹦哥’。也因此我娘家的村成为远近闻名的豆腐村,这豆腐的美味名传古今。”
赵铁柱听到了豆腐的故事,不由得兴致勃勃。真想不到杨雪莲的祖上竟然把豆腐献给了古代皇帝,看来这豆腐大有可为啊!
不过想到桃花水,赵铁柱摇头说:“现在又不是桃花时节,咱们哪里有桃花水啊!”
杨雪莲却拉着赵铁柱的手,往豆腐坊一角的几个大水缸走去。揭开缸盖,立时看到了那碧绿的桃花水。