赵长河看不出老板娘的神色，也听不出这话是否有什么特别，但也没较真，只是微微一笑，晃了晃菜单问道：“看上去都是什么手抓这个手抓那个的，感觉兴致不大。既然江南桂花酒都有，江南小炒可有？”
老板娘笑道：“一般人都是入乡随俗，到了异域更喜欢试一试当地特色才对，哪有跑到塞北求江南的。”
赵长河道：“也就一问，没有吗？”
老板娘眼波流转：“非要的话倒也不是没有，只是要加钱。”
“是物以稀为贵的意思？”
“是特制比较麻烦的意思。”老板娘道：“不同的食材，器皿，调料，平时没人需求，备在那里几天就坏了，自然不会常备。你要订制呢，我们就现在出去买，这花费和人工当然要你多掏钱，可别说我们在杀你的猪。公道不公道？”
赵长河抚掌笑道：“有理有据，确实公道。”
“喂，三娘！”酒客们都不爽了：“怎么这小子一来就和他说个没完，他也没长得多英俊啊，那身板看着不错，在这里也是一捞一大把！”
三娘瞪了众人一眼：“老娘爱和谁说话就和谁说话，伱们管得着嘛？”
有人道：“难道就因为要吃江南菜？那我们也可以点嘛。”