秋当下直接让人安排起来,而那两个姑娘,将肉脯交出去之后,便转身回了大厨房,大当家那边还有要求呢,这肉脯不是她们能惦记的,尝上一片已经不错了。
阎如玉并没闲着,紧接着有带着姑娘们做了另外两样小食,一个是肉松,做法再简单不过了,另外一个则是猪肉烤肠。
这肉松不似猪肉脯那般有香料增重,三斤左右的肉才能出一斤的肉松,因此阎如玉并不打算和猪肉脯一样送出去。
三百斤的肉,分成了三分,那猪肉烤肠能做出的量却是最多,为了亲民,阎如玉在里头加了不少红薯粉以及煮熟的玉米粒儿,再混合一些香料搅匀灌入肠衣,这样的东西,最终每一小节烤肠里头虽然有肉香,但实际上肉量并不多,甚至算是很少了。
将法子教下去之后,阎如玉就让她们自己琢磨了。
而外头,已经因为阎如玉这奇怪的要求,一个个挠头抓耳。
“真要夸?”一个十五六岁的小伙子面红耳赤,有些不好意思,“大当家……是我们寨子里头最美的女人……”
“呸!我说小虎子,你也虚伪了,咱们大当家能算得上是女人么……”另外一个三十多岁的兄弟就稳重多了,干咳了一声,“要我说,咱们大当家这是有老当家的雄风