样,说一不二。
屋里头,以刘果和于莺为首的姑娘们都不敢相信这是自己做出来的。
“大当家,这肉脯这么简单,山下都没人会做的吗?”刘果壮着胆子尝了拇指大小的一口,吃完之后,不敢相信的问道。
“我让老周打听了,这种肉脯没人卖,毕竟是肉食,可没人这么糟践东西。”阎如玉笑眯眯的说道,她不是一般人,自然不怕糟践。
真要是卖不出去,送回来自己吃了,山里头这么多人呢,不怕肉多就怕肉不够。
“这哪是糟践东西,大当家能将猪肉做的这么好吃,明明就是猪肉的荣幸!”刘果眼神发亮,马屁拍的响亮。
原本今儿没抱希望的,大家伙都觉得是来陪着大当家过家家而已,可没想到这简简单单的猪肉竟然会有这种味道。
当然,她是常年在寨里做饭的,自然知道这猪肉脯看上去简单,实际上并不容易。
即便别人能仿制出来,做的也绝对比不上大当家的好!
就拿这香料来说,每斤肉所用的比例都是严格要求的,有些味道太重的只需放上一丁点,免得抢了肉香,还有那火候,烧火的人是寨子里的老火工了,温度从头到尾都按照大当家的要求,不敢有一点懈怠,生怕不下心糊