的？”
“是啊。”张氏有些不好意思：“娘，我寻思咱们昨儿的面粉用的太多，太费，今儿我就用水多冲了几遍。里头保证干干净净的，啥也没有。”
魏三娘二话不说，直接去面缸里面舀了两勺面粉，倒了进去。
张氏都要心疼死了，这可是白花花的面粉啊。多少人想吃都吃不到呢，李家就算是有钱，也不能这么糟践东西吧。
魏三娘也不解释，只是交代她：“用力揉，每一块儿的肠子和肺都要沾满了面粉的揉，揉的面粉没了再加一些进去，别糊弄事。”
张氏心都在滴血，心中暗下决心，往后再也不买下水了。
下水是没几个钱，可是这白面真是叫人心疼坏了。
等按照魏三娘的嘱咐都弄好了之后，开始熬制。
这一回，却是又换了个做法。
魏三娘叫她先用热油将葱姜蒜都给爆香了，再加上一勺自己家做的大酱，翻炒之后兑水，再将洗干净的肚儿和肺放进去。
至于大肠，则是捞起来切成一段段的。
李小妹脑袋伸进来，嗅了嗅，舔着脸：“娘，这是做啥哩，好香啊，都快把我肚子里的馋虫给勾出来了。”
张氏连忙放下手中的刀，手在面前的围裙