马渡河因为找到了一个先入为主的支点，竟然撬动了附近整个餐饮市场。
有的城里人听说这个镇上推出一款冠绝古今风味的镬掌肴菜，大都单独或结伙乘车或亲自开车过来一饱口福，使得一段时间，令周围的餐馆生意下滑，门庭冷落，这自然让同行们暗里眼红、嫉妒。
马渡河为了突出镬掌特色菜的广告效果，还将原来马渡河土鸡馆牌子换成大理石材料制成的牌子，上面一行字已变成马渡河镬掌鹅肉馆，并且还给字儿镀上金粉，金碧辉煌的，颇为打眼。
一个也在镇上开土鸡馆的同行，姓高，名华，个子不大，绿豆眼、尖鼻梁，一看就是一个狡狯的人。
十年前，他是做杀皮子生意的，也就是扒窃，鬼怪精灵的，他潜入别人的家室行窃，如弄出了一点响动，藏在暗处的他便马上装猫叫或学鼠叫，让人很快打消顾虑，而他每每得手。
有一次，他失算了，到野外爬杆割电线，被电击伤，电力部门在巡查时发现他，先把他送医院抢救过来，病愈后又将他送进牢房，以盗窃罪和破坏国家电力设施罪两罪并罚，判处7年徒刑。
出狱后，他再不干杀皮子的事了，在镇上开一家土鸡馆，生意还可以，混得过去。可是这段时间，生意特别差，以前一