贤楼的掌柜的就从里面大步走出来，隔着大道对她喊道：“孟姑娘，我正要让人给你捎信呢，你说的海鲜，我们东家让人给送到了！”
孟倩幽吩咐孟义几人开门，自己转身去了聚贤楼。，和掌柜的一起来到了后院。
后院里一排放着几个大铁箱子，里面盛满了各式各样活的海鲜。
掌柜的道：“海边离我们这里太远了，每次运来的海鲜不到半路就死了，我们东家让人想了好多办法，所以花了这么多的时日才运来。”
孟倩幽点头，随口说道：“你们的东家真是不简单，能一次运这么多的海鲜过来。”
掌柜的的笑着没有搭话。
孟倩幽也没有再说，而是让伙计拿来工具，捞了一些虾上来，对大厨道：“今天我先教你几种虾的做法，别的我以后慢慢的教给你。”
大厨从来没有见过这些活蹦乱跳的海鲜，别说是做了，就是看着都感觉非常稀奇。听孟倩幽要教给自己的，高兴的屁颠屁颠的就跟着去小厨房了。
孟倩幽先教给大厨大虾的清理方法，告诉他最重要的是把虾身上的那根黑线仔细的剃掉。
大厨照做。
虾清理好，孟倩幽把几种虾的做法都交给了大厨。
大厨仔细