大厨愣住,好一会才试探的问道:“用水煮肉片,好像不太适合包公子他们这样富家公子吃。”
孟倩幽哈哈大笑。
大厨疑惑不解。
“您让伙计准备一块瘦肉,一颗白菜,一块豆腐过来吧,”笑完以后的孟倩幽也不多解释,对大厨说道。
大厨赶紧让伙计去准备,自己跟着来到小厨房。
小厨房还是老样子,应有尽有。
孟倩幽把待会要用的调料放在一起。
伙计把材料送来,孟倩幽把先把瘦肉切成大小均匀的小薄块,在把豆腐切成大小均匀的小块放在一边备用。最后把白菜掰开洗干净后用手把每一块撕成不同的小块,也放在一边备用。
一切准备完毕,便让孟贤开始烧火,等到水开以后把豆腐放在已经加入少量盐的水中煮了一下,捞出。把锅里的水舀出,洗涮干净,倒入油,热了以后加入辣椒,等辣椒的香味出来以后倒入豆腐翻炒均匀,再陆续加入各种调料,两盘香喷喷的麻婆豆腐就出锅了。
早在没有出锅以前,大厨的口水就快流出来了,孟倩幽刚把麻婆豆腐盛在盘里,大厨就迫不及待的拿起筷子夹了一块放进嘴里。被烫的差点吐出来。嘶哈了半天,才慢慢吃了下去,翘着
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