了，便笑着解释：“你们误会了，我们签的这份契约不是卖身契，只是一份简单的契约，是为了防止有人无故罢工的。违反了契约的人我们也不会把他送去官府，只是扣除他一定的工钱而已。”
人们这才反应过来，站出去的人中有人后悔的大喊：“我们也同意签订契约。”
孟签幽微笑着摇头：“机会只有一次，错过了就没有了。”
人群中发出一阵阵后悔的叹息声。
孟倩幽没有理会，让新来的人们去孟大金哪里签好契约就可以去上工了。
没被选中的人羡慕的望着他们迟迟不肯离去。
被选中的人喜气洋洋的签完契约以后，制作腊肠的人全被被领着去了工房，剩下的四组人站满了小小的旧屋院子，连清洗下水的地方都没有了。
孟倩幽这才想起还没有来得及去收拾里大锤家的房子。遂叫来孟大金，让他领着一部分去帮忙收拾房子，尽量把熏肉的作坊赶快搬过去。
孟大金点头，领着一部分过去了，剩下的人开始学着清理下水。
孟倩幽把王婶、孟三铜家的、吴家的大儿媳妇和孙家的叫在了一起，严肃的对几人说了两件事情。一。以后熏肉作坊就成立了，她们几个必须起好带头的作用，所有的