我教你们的去做,就算出点小差错也不要紧。”
人们的心情还是放松不下来。
孟倩幽让人们开始干活。
有了昨天的经验,几名大汉熟练的切肉,剁肉,五名女人则忐忑的在一边等待着。
肉馅切好,孟倩幽将一些调料分放在不同的盆子里,让大汉搅拌均匀,就开始教女人们如何往肠衣里灌肉,告诉人们里面的肉一定要灌实,如果有缝隙,腊肠很容易爆裂。
几个女人按照孟倩幽教的方法小心翼翼的往肠衣里加肉,速度很慢,孟倩幽也不催促她们,站在一边慢慢的指导。
一个女人在翻肠衣的时候不小心弄出了一个窟窿,立刻惊恐的看向孟倩幽。其余的人同情的看着她。
孟倩幽没有责怪,微笑安慰她:“没事,这是经常有的事情,不要着急,慢慢来就可以了。”
女人惊恐的神情退去,低下头慢慢的又翻了一根肠衣。这次没有翻破,惊喜万分。
每人灌了两三根腊肠后,慢慢变得熟练起来,速度也快了很多。
孟倩幽嘱咐孟三铜:“三叔,不同的调料一定要分着晾晒,千万别弄混了。”
孟三铜点头。
见一切都在井然有序的进行着,孟倩幽便来到前