”
秀娘扶着老太太坐下,笑着说自己的计划。
“你想得周到,老头子你看呢。”
“我瞧着秀娘说的在理,听她的没错。”
爷爷也笑着点头。
老太太气的挥手,“我说的不是这个,我说酱料腌多少够用,一年一会错过机会要等明年。”
酱料都是初冬做酱块,四月份开始做酱,这个月份不冷不热刚好适合发酵,太热发酸,太冷发酵受影响都不好,四月份春天温度就合适。
但初冬要把酱块做出来,不然开春没得用了,酱块决定了你能做多少酱。
“靠着码头做吃食,以老大媳妇的水准,也差不到哪去,做五缸,用不了剩下的自家吃,实在不成送人也行。”
很多人家是不咋买精盐的,都是大粒盐做酱,酱是齁咸的,足够代替盐了,故而酱料也可以做礼物送人,人家也很满意,盐和糖都受管制,很贵的。
“成,听你们的,你还有啥要求,赶紧说。”
老太太抬眼看秀娘。
不知不觉,秀娘掌握了家里的话语权,开始安排家里大小事情,连大嫂都不自觉征询她的意见,两个侄儿不必提都是听她的,还去劝着自己母亲听她的,不吃亏。
“