姓的餐桌，豆油压榨过的豆饼，豆子磨成的豆面，都是贫苦老百姓赖以生存的食物。豆子产量的翻倍提升，能够改善不少人的生活，诱惑不可谓不大。
阳郡王田地上收获的大豆，是要运往京城的。余家庄子上的产出，余海父女除了留够明年的种子外，都平价销售出去了。何为平价销售？就是按照市面上良种的价格，一文钱没加卖给了那些贫苦的百姓，余家在附近几个村子赢得了好口碑。
忙完了庄子里的事，余小草开始包袱款款，往府城而去。距离院试还剩不到一个月的时间，家中有几栏猪已经达到二百斤，可以出栏了。也就是说，府城的卤味铺子应该开始筹备起来了！
这次跟她一块儿去府城的，还有余海和刘虎夫妇。筹备开铺子，自然不是那么简单，铺子的整修，材料的采买，后厨用具的购置……都需要人手。
之所以让大姑和大姑父跟着，一是因为铺子的前期工作确实缺人手，二是因为卤味铺子要跟刘家合作。余家出钱出方子，刘家人出力，利润二八分成，刘家二余家八！
余彩凤是见识过码头卤猪头销售火爆的场面的，对于余家卤菜的技术她丝毫不怀疑。他们只是出点力，就能分到两成的利润，简直占了大便宜了。几番推辞后，在余海的劝