加了一点点精盐入味,出锅待用。
淘干净的碧粳米,放入砂锅中,加入适量水煮开,放入炒过的马齿苋,小火煮至软糯,就可以出锅了。
马齿苋粥在小火炖煮的时候,又做了凉拌马齿苋。这个比较简单,就是用沸水把马齿苋焯透捞出。用清水多次洗净粘液,切段放入盘中。加上少许精盐、蒜汁和麻油调板,就可以了!
马齿苋粥刚做好,太上皇出现在御膳房门口,往里面探头探脑地看着。有个帮厨的小太监眼尖,发现了他,然后御膳房里呼啦啦跪了一片。余小草也懵圈地跟着跪下来。
“起来,都起来吧!该做什么做什么去!!”太上皇在人群中发现了余小草,眼睛一亮,笑呵呵地凑过来。
看了一眼她身边夏紫捧着的食盒,太上皇轻咳一声,问道:“这是小草丫头亲手做的膳食?”
夏紫忙回道:“回太上皇,是的!”
太上皇盯着食盒,寻思着如何开口让夏紫把食盒给留下,余小草好似看穿了他的心思似的,道:“太上皇,小皇子现在不能吃其他的东西,民女做了马齿苋粥,和凉拌的马齿苋,对痢疾的恢复有很好的辅助效果。”
太上皇忙一脸正色,点头道:“小皇子现在还没吃午饭?还不赶紧给送去