香，祈祷上梁时候平平安安。大梁上写着“六畜兴旺”之类的祝词，有的还画上八卦图，期望能保佑全家兴旺平安。
余江带着一波半大小子，点燃了一串爆竹，噼里啪啦响得热闹。随着一声“上梁大吉”的喊声，上梁便开始了，村里那些年轻力壮的小伙子抬着房梁，然后用绳拉上去。拉的时候要平衡，不能一边高一边低，不然也是很不吉利的。
上梁是大事，来祝贺的亲朋好友都拿了馒头、包子、饽饽之类的礼物，在上梁后，这些馒头包子都要由站在房上的人撒开，叫“撒花梁”。现场的东山村村民们都一拥而上，争抢这些馒头包子。一边抢一边嘴里还啧啧不已：“也就余家上梁，舍得用白面馒头，肉馅包子了！”
余海乐呵呵地看着父老乡亲热闹的场面，因为人越多，就代表财源滚滚来的意思。
余家和柳家的亲戚们，都忙着招呼前来庆贺的客人，女的进了厨房，帮助做饭。余家准备了几十桌的流水席，今天过来贺喜的，无论男女老少，无论拿没拿贺礼，都可以坐桌。本来嘛，上梁就是图个热闹，图个吉利，表达一下对美好生活的向往而已。
余家的流水席，东山村多年后依然让人津津乐道。连余家人都没想到，珍馐楼的大主厨，大明朝厨艺数一