上来回游转。是的，杨过的手法和何兮儿的手法是不同的，何兮儿就像是肢解，即便水平很高，但切块的时候还是要用剁的。
但是杨过不一样，他不剁，三星刀在他手上就像是一把灵巧的武器一样。
刀在鸡体内剜花，然后一根鸡骨头就下来了。这手艺， 每一个动作，几乎妙到了极致。
何兮儿双手抱拳，横在胸前，眼中连连闪光，这就是师兄的手艺吗？他以前果然是骗人的啊，还说自己的厨艺水平一般般……
可是，杨过水平真的很一般吗？在见识杨过用刀的时候，何兮儿就觉得自己错了，错得离谱。杨过的刀工简直灵动得像是在跳舞。她难以想象，难道割肉切菜都能切得刀锋像是在舞蹈一样的么？
切段时，只见杨过单手微微按压刀柄，一块鸡肉就被切成了数段。
三十几种调料熬制，此刻的汤汁味道之醇厚，差点儿让杨过的鼻子失灵了。
何兮儿喃喃道：“好厉害。”
……