海棠书屋 > 都市小说 > 农家悍女:嫁个猎户宠上天 > 正文 第245章 找打,怪谁?
的,就是怕那秦老爷对白张氏有什么不怀好意的心思,可他躲在这外面,除了听声外,又看不到人,心里也很是着急,就害怕秦老爷跟白张氏之间有什么关系。
    此时的白家是热闹非凡,白张氏、染染、芸娘、谢颜是各显奇招,大家纷纷拿出了自己的拿手好菜,特别是染染,更是为大家特意做了一道新菜,熏鱼。
    染染做的是五香熏鱼,先要准备一条新鲜的草鱼,大概四斤左右,还要备好各种调料,比如:葱姜蒜适量,盐、糖、味精、生抽、老抽、料酒、花椒、香叶、桂皮、八角、丁香、茴香籽、草果。
    先把草鱼切成一厘米左右厚的鱼块,将鱼块放入大碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽,拌均匀后,放置在一旁等着腌制入味。
    再腌制鱼块的时候,就可以先准备起卤汁,先把香叶那些大料都放在锅里炒出香味,随后加入开水煮沸,再把煮沸的卤水放入一个大的木盆里,待用。等过了差不过两个时辰后,把腌制好的鱼块中的葱姜挑出,此时锅里可以放多一些油,在油七成热的时候,就开始炸鱼块了,鱼块要炸两遍,在炸第二次的时候,就可以直接把炸好的鱼块放入卤水里,让鱼块在卤水里浸泡半个时辰后,捞出来就是一道美味的熏鱼了。
    染染已经


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