常在厨房教导秋娘和杨翠花学习新的花样，她们也很争气，只要染染教了，就认真学，一次不行就两次，直到成功为止。
时间就这么不急不缓过去了，转眼到了正月十三，秋娘、谢颜都要回城里，眼见成叔也没有发生她梦里的事情，染染算是松了一口气，成叔不习惯两个大姑娘跟在他身后，硬是要把人还给染染，染染拗不过，只得把银心留在成叔的身边，把银春叫回了‘白家面馆’。
经过一个春节以后，面馆一开业，就迎来了高朋满座，大家都想念这个味道，所以一开业自然就都跑来了。
染染也让秋娘搞了一个小活动，虽然没有谢颜那么财大气粗，但是对于那些食客来说，也是异常高兴。
染染教会了秋娘炸油条，在开工的这三天只要有食客来，每人赠送一根，不管什么时候来，都送。
油条大家都没有吃过，自然是好奇极了，有些人为了吃那油条，更是一日三餐都来面馆解决，看的不远处的几家面摊子的小商贩是羡慕不已，可是他们也只能干羡慕着，毕竟自己的手艺确实是没有‘白家面馆’的生意好。
在开工的第三天，也就是正月十五元宵节，染染除了提供油条外，还把油条做法的工序公布了出去，一时之间，大家都跑来面馆