海棠书屋 > 都市小说 > 农家悍女:嫁个猎户宠上天 > 正文 095朋友来访
爱吃又喜欢动手做美食的人来说,做月饼除了繁琐的事情多了些外,倒是也别有一番趣味。
    面粉里面加入鸡蛋、一些菜油(如果有调和油就更好)、还有软化好的糖水后搅拌均匀,有条件的人家也可以放入一些牛奶,染染现在日子是过的不错,不过牛奶在这个时代是个稀罕物,她不知道要去哪里找。
    均匀后才揉成面团,用密不透风干净的容器装起来松弛一刻钟,等到时间到了以后再把面团分成等分,绿豆和红豆也已经捣鼓成豆泥,同样分成等分。
    等把面皮和豆馅都包好后,才用月饼的模子给月饼压出花纹,随后放入烤箱烤,这个时代也有烤箱,只不过比起现代化的智能烤箱,这个纯粹就要靠手工了,而且还要把时间掐算好,不然太早拿出来就怕月饼还没熟,太迟了又怕烤的过火后,月饼没有嚼劲不说还怕把月饼皮给烤焦了。
    这一系列的工作即便是三个人来做都花费了不少的时间,等到月饼出炉时,已经是月上眉梢了,染染看了看月亮的方向,这都快戌时了吧?她决定今晚就不去打扰人家了,明早再去吧!
    中秋节,不管在古代还是现代都是一个非常重大的节日,中秋夜人们都要举行迎寒和祭月活动,设大香案,摆上祭品,其中月饼和西瓜绝对


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>