是利落就把鸡砍成了一块一块。
秋娘很是惊叹的看着染染的动作,行家出手就知道有没有,秋娘只看这么几眼就知道染染的厨艺比她的精湛很多,她暗下决心一定要努力把厨艺学好,不然她哪里对得起染染的知遇之恩和救命之恩。
白张氏的身子需要补补,今晚染染打算煲个党参黄芪炖鸡汤,准备的材料要有:黄芪、枸杞、红枣、生姜、米酒,当然最不可缺少的是母鸡。
将黄芪和枸杞、生姜洗干净后和红枣母鸡一起放在锅内大火炖一刻钟,再转小火炖一个时辰。
在炖鸡的这一段时间染染就准备其他菜的准备工作,她明天要去白族长家,所以想做些小吃食送去,家里现在正好有面粉和猪肉还有糖,她打算炸些小面粉团子送去,而且家里还有个小妹,最近没什么零嘴,正好也可以给她解馋。
猪肉剁成肉末后加入鸡蛋和面粉搅合在一起,放入糖。如果有山药就更完美了,加了山药后的面粉团子更加的柔软。可惜上次相邻送来的山药种已经被她拿去熬粥吃了,这次做面粉团子没有山药用了。
在等它发酵的时候,染染准备起小菜来,晚上她打算做三道菜,一道明油芥蓝、醋溜白菜和薇菜肉丝。
屋里,秋娘正爱不释手的反复