到明天梁氏出发之前才能收起来，那会儿面饼被脱干的程度会是现在的几十倍，保存个把月绝对没问题。
等三麻袋的麦粉都用完了之后，整个灶台是已经全是干粮了，还有一些放不下去，顾水秀干脆让人把浴室烧水的那个灶台也生上火，把剩下的干粮放在那儿烘烤。
做完干粮已经到了下晌，不过太阳还没下山，趁着这个时间，顾水秀干脆再给梁氏他们做一坛泡菜。
这泡菜可不是韩国那种泡白菜，而是中国老祖宗传下来的腌制蔬菜的法子，免得过冬的时候吃不到蔬菜。
因着翠竹山有一间暖房，所以顾水秀以前都不搞这些，也就赵氏偶尔会送他们一些咸菜，这咸菜其实也是泡菜的一种，只不过是最简单的用盐来腌制。
这个时节翠竹山最不缺的就是蔬菜，顾水秀让翠喜去菜园子摘了一些豌豆和菜花，又弄了一些大白菜和大白萝卜。
同时把菜园子里的辣椒山椒，只要是熟透的全都摘下来。
制作泡菜的方法有很多，每家每户都有自己的秘方，顾水秀在现代的时候就做过，只不过在现代有许多香料可以使用，在古代条件有限，最可能的就是用盐和辣椒了。
首先先把坛子洗干净晾干，然后用沸水消毒一次再晾