一楼大厅，客朋满座，时不时的听到客人点菜的声音。
“小二，来一只叫花鸡！”
“小二，来个红烧猪蹄！”
“小二，来一份水晶饺子！”
……
“对不住，客官，最后一份水晶饺子已经被那位客人点了，你看是否换一个，或者明天再过来？”
“对不住，客官，今天的二十份叫花鸡，已经全部卖完。要不，你去柜台领个排号，明天再过来取，如何？”
“红烧猪蹄，已经全部卖完！”小二在客厅里大声的说道。
然后，就拿着一张牌子，挂在柜台边上，告诉来往的客人，今天已经没有这道菜了。
“唉，我掌柜的，你们酒楼为何就不能多做几份吗？”没点到自已想吃的菜，有客人不满意了，立即向着掌柜的问话了，“就这么几份菜，还每人只限量点一份，你们这是有钱不赚啊？”
刘掌柜抚着胡子，神情有些为难，但却压抑不住的笑容，说道，“唉，客官，不是我们不多卖几份，而是做菜的师傅，他精力有限，也就只能做这么多菜啊。”说着，有一种爱莫能助的感觉。
客人好奇了，“难道这些菜都是一个师傅给做出来的？”
“没错！”刘掌