海棠书屋 > 都市小说 > 垂钓诸天 > 正文 第一百五十章 五绝河豚!
 “咔嚓!”
    北风轻轻咬下,一声脆响,河豚皮的香脆,和椒盐完美的结合在一起,形成一种无法言语的味道,薄薄的一层鱼皮却是外焦里嫩,充分的体现了厨师对火候的掌控。
    范方明暗中点了点头,在北风吃菜的时候开口为北风介绍着,“河豚的做法多以红烧、白烧见长,为了给食客带来极致的味觉体验,我将河豚的做法进行了改造,创造出这道五绝河豚!
    所谓五绝河豚,就是一吃汤汆葱油河豚、二吃椒盐豚鱼皮、三吃美奶蒸豚肝、四吃河豚鱼汤面、五**白养生酒。这款菜分为五个部分,每个部分都有不同的口感和鲜味体现!
    而且很好地彰显出了河豚这种原料特有的鲜美特色。汤汆葱油河豚品的是鲜美的肉质,椒盐豚鱼皮吃的是富含胶质的鱼皮,美奶蒸豚肝则是将肝脏的细腻、鲜美很好地体现出来,河豚鱼汤面则是利用了汤汆葱油河豚的汤汁煮制手擀面,属于一款面食,而最后一款菜则是将河豚精巢融入了酒水之中!”
    北风没有回答,用心去体会,用舌头去品味这鲜美无比的河豚。
    “感谢您的款待,虽然厨艺称的上巅峰造极,但是使用的原材料太差了,影响了菜的整体水平。”
    北风每一样菜都品尝了一遍


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