把处理干净的虾用少许盐、料酒、水淀粉抓匀腌制，然后再把暖暖催生出来的豆芽洗干净，放到烧了开水的锅里面烫熟后捞出来盛盘。
另外的炉子里放上煤炭，然后生火把锅给烧热了，倒油烧热后放姜片，蒜末，葱段，花椒以及干辣椒炒香，再放剁椒酱炒匀，再放入虾，加酱油，白糖，味精，胡椒粉和适量水焖煮。
水沸以后以大火烧一分钟，再将煮好的虾收一下汤汁再倒入盛豆芽的大盆中，撒上葱花和白芝麻就可以了。
第一道菜出锅了以后苏桥就装盘端上桌再盖上桌盖盖好，这边空着的锅就被暖暖召唤了一点水泡着，等苏桥把盆盆虾给放好了以后回来洗干净再做第二道菜。
第二道菜是洋葱芝麻爆虾，苏桥把生姜切小片后放到另一边，把刚刚被暖暖泡了水的锅洗干净以后再次倒入油，油锅烧热后下生姜和虾一起煸炒，煸炒到虾壳松脆的时候起锅，找个盘子装好了以后备用。
洋葱切细段，锅中加油爆炒洋葱，放点盐炒到两三分钟洋葱变软入味以后就可以把虾倒入里面一起翻炒，然后加一点生抽、一勺糖调味，再加点熟的白芝麻翻炒均匀就可以了。
当然蒜蓉粉丝蒸龙虾这道菜是不能少的，苏桥做的蒜蓉粉丝蒸龙虾的味道还是真的不