切成段以后，锅里面放入水，然后把牛肉放进去，放上生姜大葱，桂皮八角，香叶和料酒，盖上锅盖以后就大火烧开。
大火烧开以后转小火炖一个小时的时间。因为这会儿还是下午的时间，苏桥就拿了本书让暖暖坐在树荫下一起念书，顺便看看火不让火熄灭了。
苏桥转身就去处理了今天晚上的菜了，今天苏桥打算吃石板煎牛排，这会儿他要做的就是把牛排给腌制了。苏桥拿出来西冷和菲力两种牛排，然后开始加入调料腌制。
考虑到家里的人挺多的，而且因为差不多都觉醒了异能之后大家的胃口也变大了很多，所以苏桥准备多一点的牛肉腌制起来，晚上煎牛排的时候才不会吃光了肉还没有吃饱。
炖煮一个小时后的牛肉捞出来切成条，锅里放少许油，放入牛肉条煸炒。慢慢地煸炒至炒干了水汽，变得很干的样子之后加入适量的盐，辣椒粉、孜然粉和少许的花椒粉炒匀。
煸炒均匀之后，再放入少许的熟芝麻翻炒均匀，美味的牛肉干就做好了。苏桥专门做了一个密封的罐子把这些牛肉干给装起来，给暖暖慢慢吃。
当然，苏桥还是把牛肉干放在阴凉处放凉阴干了之后才装罐存起来的，因为里面没有加防腐的东西所以需要早点吃完的，如