锦绣田园:灵泉农女种田忙 作者:风染夏凉
1226.第1226章 凛风来(24)
一眨眼是腊月二十三,过小年了。!
民谣唱二十三,糖瓜儿粘,意思是二十三这天要做又甜又粘的糖瓜,是贡给灶王爷的,把他的嘴粘住,这样他到天不会说坏话了。
糖瓜已经提前一天做好,然后还有鸡蛋,杂面等等吃食,由孟初冬完成了祭灶之后,过年的准备工作正式开始了。
吃食这块早备好了,云京的冬日零下十几度,很多东西放在室外冻着,十天半个月都不会坏,所以那些猪肉羊肉牛肉等,早冻的硬邦邦的,挂在室外的廊檐下面。
季非夜把写对联这件事交给了孟初冬,剪窗花交给了杜兰,自己则跟着李管家那边监督着把这座院子里里外外彻底打扫了一遍。
然后是自家里做豆腐,做开花馒头点心,然后季非夜惊喜的发现,自家请回来的厨子居然会做鲍螺。
鲍螺是一种酥油点心,关键是间的像是奶油一样的东西,这个季非夜是真的不会做。
她在厨房里看着这个厨子把牛奶放到容器里在温热的温度下发酵,然后再煮成奶渣,使劲搅拌之后分离出奶油,再天蔗糖搅拌了,点缀在酥油鲍