说到后面声音越小,并且还时不时的抬眼看看宁子柒的表情,以便在她脸上稍有异常的时候立即打住。
“范婶儿,备货!”
听完,宁子柒转头喊了一声,中气十足。
不多时,被叫到名字的范婶儿就小跑着出来了,“柒丫头,备多少?”
“五百斤麻香腊肉,一百坛霉豆腐。”
现在这边的腊肉有两种口味的,一种就是现代四川这边的做法,另外一种就是湖南和鄂西那边的做法,四川的加了花椒和其他的佐料腌制风干之后短时间烟熏,而昏暗鄂西那边的腊肉则只仅仅用盐巴抹匀,放上个把小时直接上熏,这种腊肉的熏制时间要稍微长些,一般都需要二十天左右的时间。
“好的,马上准备。”
搞清楚数量,范婶儿赶紧的又跑了回去,招呼着工人开始备货,五百斤腊肉备好,范婶儿按手印出库,一百坛霉豆腐备好,范婶儿依然需要按手印才能出库。
就在范婶儿这边备货的时候,张婶儿也接到了任务,不过她这边需要出货的熏干子由三千块变成了五千块。
这两个人是目前宁子柒她们最信任的人,两人各自分管一块,张婶儿负责原材料的生产和熏干子,范婶儿则是负责熏肉和霉豆腐的制作,就